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说到勒流黄连,你脑海第一反应闪过的词语是什么？相信不少的人会想到“古韵黄连”这个词语。对于小编来说，脑海里闪过的词语是“美食”。黄连有哪些美食呢？下面，跟上小编的小脚步，一起去“扫街”吧！
1、珠记钵仔糕
勒流黄连有不少隐匿于街巷的小店，却成为很多人津津乐道的美味，珠记钵仔糕就是其中之一。珠记钵仔糕因“钵仔糕”而驰名，这里的钵仔糕与当今市面上常见的很不相同，这里的钵仔糕只有一种口味，而且拿的比拳头还大的钵仔装着送来。菠萝、红豆、椰汁味的钵仔糕相信大家都不陌生，然而这里的钵仔糕居然是核桃酥味的。送来以后，会有一个小调包，可以按个人口味撒上椰蓉和榄仁。但是价格还是十分的亲民的，十几块不等。如果你跟三五好友一起去的话，小编“墙裂”推荐大的，更划算。钵仔糕的口感软韧适中，香甜可口，值得一尝。
地址：广东省佛山市顺德区建设中市51号
单单吃钵仔糕肯定很快就饿的，既然来到黄连，就要尝尝声名远播的黄连大头华烧鹅。
2、大头华烧鹅
“轻烟袅袅异香飘，舒雁涅槃品更高。皮薄色红光可鉴，宛如佳丽著绸袍。”这首美食竹枝词描述的就是顺德黄连烧鹅。黄连烧鹅中的“网红”就要数“大头华烧鹅”了。大头华坚持多年的古老烤法,用料上选用纯正麦芽糖、生晒自然精盐、顺德二曲、九江双蒸、海天草菇老抽、金标生抽…所以成本其实非常高，烧制出来的鹅肥而不腻,香而脆,非常美味。不少外地食客慕名而来，店铺外面也会常常出现排长龙的情况。
地址：勒流黄连萧地大马路72号
吃饱喝足，在黄连的街道上走走停停，欣赏沿途的美景，顺便感受其浓厚的文化底蕴，只想用“完美”两字来形容。逛累了，可以到天元饼家继续“揾食”...
3、天元鸡仔饼
黄连天元饼家是拥有60年的老字号品牌，传统的手工作坊。在这个机器批量生产的时代，天元饼家一直坚持传统的手工制作，只为了将这份传统美味传承下去。店里的招牌鸡仔饼，口感香脆，甜中带咸，甜咸适中，甘香酥脆。辞了鸡仔饼外，店里还有各种各样的饼类，价格也相当的亲民。
地址：顺德区勒流黄连中市30号
黄连除了这些美食外，还有“无骨鱼”、“黄连叉烧”等等有名的美食，除此之外，街巷小店的美食也是令人恋恋不舍呀！广大市民可以亲自去搜罗更多哦～
来源：顺德城市网
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发表于 2019-4-25 11:47