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当南瓜遇上酸奶,竟能做出咖啡拉花般的高颜值浓汤

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发表于 2021-6-21 10:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
南瓜也是一种常见的蔬菜,南瓜粥、南瓜饼、南瓜汤、炒南瓜,这是见的比较多的几种做法。而一款高颜值的南瓜浓汤,一眼就吸引了小编。这可不是平常见的清汤类别,而是鲜醇美味的神仙极浓汤!

这道南瓜浓汤,经过精致的加工,从粗糙暗黄的南瓜块,色泽变得金黄。看上去像是Q弹的果冻,又和奶昔、冰淇淋有些像,丝滑爽口的感觉。

将酸奶往上面一圈圈地拉开,画出几朵花的形状,它的颜值瞬间又上升到另一个高度。这技艺颇像是咖啡拉花,好看又好玩。

纯白的酸奶,撞上金黄的南瓜,色调是极其和谐的,组合在一起,仿佛是一幅水彩画。醇厚微酸的酸奶,配上甜度十足的南瓜浓汤,老少咸宜,甜而不腻,有绵密感又存留奶的香气,口感一级棒!
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这样一款具有神仙颜值又口味独特的南瓜浓汤,还吸引不了你吗?

准备食材
南瓜500克,牛奶300克,白糖40克,酸奶30克

制作步骤
1、南瓜去皮,切块;
2、放入蒸锅蒸熟;
3、用搅拌机打成泥状或压成泥;
4、加入适量的白糖和牛奶,搅拌均匀至流动浓稠状;
5、酸奶装进裱花袋,剪出一个小口;
6、画出三个圈;
7、用竹签,从外往中心划,左右各画一道,对称着划,同样,画出第三四道,分出八等份;最后,把每一小份,从里往外划,画出16等份,就这么简单美美哒的出来了啦。


来源:顺德城市网




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