你平常爱吃鱼头吗？快来品一品这道豆豉鲍汁蒸鱼头

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要说顺德人吃鱼呀，真是讲究。每一道菜到顺德人的嘴里，都要经过他们严格的筛选，而那些味道独特出众的就成为永久流传的经典。

一整条鱼下来，其做法也是可以花样百出。每一个部位在顺德人手里都可以成为精品菜。

加了酱汁的鱼色泽金黄，撒上葱花后显得更加亮丽，每一道菜经过装点都让人更有食欲。这一盘满满的鱼头，也并不鱼腹的肉少。而这鲜嫩的肉质，爽滑得仿佛入口即化，真堪称佳品。

鱼头的营养价值也是极高的，从小家人就总说“吃鱼可以变聪明”，所以小时候是最喜欢吃鱼的。当然，鱼头和鱼身的肉定会有些许差别，而且有很多人也是不吃鱼头的，小编以前也是没有吃过鱼头的。但是尝试之后，你也许就能发现新大陆，下次不妨尝一尝这鱼头？



来源：顺德城市网

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美味美食是人生享受的一种境界！