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又是一年莲灿时，入眼皆是莲叶何田田之景。然而你是否又知道，这端庄秀丽的荷叶，除了观赏，还是一味上好的药食同源之物。
《滇南本草》中所说：“上清头目之风热，止眩晕，清痰，泄气，止呕，头闷疼。”而《本草纲目》中则提到荷叶能够：“生发元气，裨助脾胃，涩精浊，散瘀血，清水肿、痈肿，发痘疮。治吐血、咯血、衄血、下血、溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。” 图摄|顺德城市网摄影俱乐部“梁振唐”
当然，现在生活节奏很快，很多人一天二十四小时，只有寥寥的一两个小时在运动，甚至根本没有运动量，所以肥胖也逐渐成为更多人的烦恼。荷叶中含有的黄酮类成分正好能解决这个问题。因此我们现在谈起荷叶，更加强调它的减肥减脂的作用。
当然，为了减肥天天生啃荷叶必然是不可行的，不过绿豆荷叶粥却可以安排上桌，不仅有助于减肥，还有祛暑的好处。
在夏天的雨季，雨渍于地，然后又烈日熏蒸，水汽上升，充斥空间，人在气交之中，难免受湿气之困。此时，人体容易出现各种因为暑热而导致的疾病，清暑祛湿可以说是现在最需要的。 食材：绿豆、粳米、鲜荷叶、冰糖
做法：
1.净绿豆洗净，用温水浸泡2小时。
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3.鲜荷叶洗干净。
4.取锅加入冷水、绿豆，先用旺火煮沸。
5.改用小火煮至半熟，加入荷叶、粳米，续煮至米烂豆熟。
6.去除荷叶，以冰糖调好味，即可盛起食用。
不如赶快来自己动手操作一下，清暑祛湿的美味可不能少，你还有哪些清暑祛湿的法子？一起来分享吧！
来源：顺德城市网
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发表于 2020-5-18 14:30
