小龙虾也能做酸汤口味！

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酸汤小龙虾
食材：
小龙虾300克                   姜片20克
料酒2汤匙                      盐巴1汤匙
大葱1根                         番茄1个
大葱1根                         黄椒酱1汤匙                  
蒜末1汤匙                      白醋1.5汤匙                  
金针菇1把                      柠檬汁1个                     
绿美人椒1根                   红美人椒1根                  
十三香适量                     猪油适量

做法：
1、小龙虾洗净去肠泥，用大葱、料酒、姜片和盐巴，腌制1小时，备用。

2、热油锅，把小龙虾放进油锅炸上色，备用。

3、准备炒锅，放入番茄丁，炒出汤汁。

4、放入猪油、大葱和热开水，煮到汤汁浓稠。

5、加入蒜末、白醋和黄椒酱，炖煮5分钟，捞出碎渣。

6、放入金针菇、小龙虾和十三香，煮20分钟。

7、出锅装盘。





来源：寻味顺德

中雅房产-王英俊

实在没有抵挡美食带来的诱惑！