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春节长假才结束 元宵已临近 一年中最热闹的宴席 “饮灯酒”活动也接踵而来 朋友圈中已经陆续有人 晒“灯酒”了
正月，容桂各坊社都会举行隆重热闹的“饮灯酒”活动，几百上千桌的灯酒宴会在容桂并不少见，流光溢彩的花灯，醒狮助兴，喝彩声、鞭炮声响彻云霄，亲朋好友共聚一堂分享美食……
“容桂饮灯酒”是第九批区级非物质文化遗产代表性项目，也是以节庆为主题的“六大节”美食项目之一——顺德灯酒民俗文化节。
灯酒宴通常于正月初六到正月十六，在各大坊社开摆，每桌都摆上“富贵罗汉斋”“发财迎好市”“四季有大财”等等既有好的寓意，又有好味道的菜式。灯酒席上设投灯环节，每盏由容桂人手工制作的花灯都有自己的名字，如“生意兴隆”“添丁发财”“一帆风顺”“学业进步”等，投灯场面热闹非凡。
文献记载，明末清初，容桂“饮灯酒”开始流行起来，在每年正月十六前举行，正月十六这一天，被称为“散灯”日，到了这一天，一年的灯酒正式结束。
添丁的人家，在正月十六前开始挂灯，社公挂一盏、祠堂挂一盏、家里挂一盏。“灯”与“丁”谐音，故灯一挂出，意味着新丁入族。
近年来，容桂的“饮灯酒”已逐渐发展成为维系社坊和谐融洽、传达乡邻情谊的社交活动，“投灯”活动也成为一项公益慈善事宜，赶赴盛宴成为港澳和海外乡亲回乡的理由。从庆祝添丁到助人为乐、回报乡亲，其乐融融，宴请天南地北的客人。
正是这种顺应时代潮流的，延续数百年的习俗正在不断顺应时代潮流，继续传承。从小家到大家，幸福到万家。
踏月观灯 对酒当歌 美哉，快哉
容桂发布
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发表于 2024-2-23 09:05
楼主
发表于 2024-2-23 17:48